Geschichten, Rezepte, Veranstaltungen und Traditionen: das Stadtmagazin mit Einblicken unserer Redaktion.
Torta Fritta aus Parma: Ursprung, Rezept und Tipps für das Streetfood der Emilia-Romagna – außen knusprig, innen weich, klassisch zu Wurst u
Die Weine der Colli di Parma DOC: Malvasia, Lambrusco, Sauvignon, Barbera und Bonarda. Kellereibesuche, Verkostungen und Kombinationen zur K
Die Anolini in brodo sind das repräsentativste Gericht der Küche von Parma und der Emilia-Romagna: kleine Teigtaschen mit einer schmackhafte
Tortelli d'Erbetta: das originale Rezept aus Parma mit Ricotta, Mangold und Parmigiano. Vom Teig bis zur klassischen Butter-Salbei-Sauce – a