Beschreibung
Tauchen Sie ein ins Schwarze Gold von Modena
Entdecken Sie die Geheimnisse einer der weltweit renommiertesten gastronomischen Spitzenprodukte Italiens. Dieses exklusive Erlebnis führt Sie in eine historische Essigmanufaktur, wo die Zeit langsamer vergeht und die Balsamico-Tradition seit Generationen weitergegeben wird. Sie können die handwerklichen Prozesse erkunden, die einfachen Most in einen komplexen und raffinierten Nektar verwandeln, und die Reiferäume besuchen, in denen Hunderte von Holzfässern den wertvollen Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP bewahren. Ein vollständiges Eintauchen in die kulturellen und önogastronomischen Wurzeln dieses außergewöhnlichen Territoriums.
Highlights
Exklusive Tour in einer echten familiengeführten… historischen Essigmanufaktur, nicht in anonymen touristischen Anlagen, mit Zugang zu den authentischen Reiferäumen, wo die Zeit stehen bleibt und die Tradition atmet.
Professionelle Verkostung mehrerer Balsamico-Essigsorten verschiedener Jahrgänge… und Konzentrationen, angeleitet von Experten, die lehren, die subtilsten und faszinierendsten Aroma- und Geschmacksnuancen zu erkennen.
Entdeckung der traditionellen handwerklichen Prozesse, von… den einheimischen Weinbergen über das Kochen des Mosts bis zur geduldigen Reifung in ausgewählten Holzfässern, mit detaillierten Erläuterungen der Technik und Produktionsphilosophie.
Sorgfältig zusammengestellte kulinarische Kombinationen mit authentischen… lokalen Produkten wie Parmigiano Reggiano, frischer Ricotta und Focaccia, die das sensorische Verständnis verstärken und den Gaumen für die besten Anwendungen in der Küche schulen.
Möglichkeit, direkt in der Essigmanufaktur zu… vorteilhaften Preisen einzukaufen, mit Garantie für Authentizität und Qualität, und persönliche Beratung zur Lagerung und häuslichen Verwendung des Balsamico-Essigs zu erhalten.
Tour-Verlauf
- 1
Startpunkt:
NH Parma
- 2
Van (15 Stunden)
- 3
San Prospero (2 Minuten)
Sightseeing
- 4
Van (10 Stunden)
- 5
Käserei (65 Minuten)
Geführte Besichtigung, Shopping, Käseverkostung
- 6
Van (40 Stunden)
- 7
Gemeinde Langhirano (1 Stunde)
Geführte Besichtigung, Weinverkostung, kulinarische Kostprobe
- 8
Van (1 Stunde)
- 9
Gemeinde Modena (1 Stunde)
Geführte Besichtigung, kulinarische Kostprobe
- 10
Van (45 Stunden)
- 11
Rückkehr zu:
NH Parma weitere Haltestellen
Routenangaben sind unverbindlich und können sich ändern.
Galerie
Was ist inbegriffen
- Guide
- Käse- und Schinkenverkostung
- Essigverkostung
- Hotelabhol- und -rückbringservice
Was ist nicht inbegriffen
- Transport
- Mahlzeiten
Gut zu wissen
Wichtig
- Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher
- Buchungsbestätigung innerhalb von 24 Stunden
- Erforderliches Alter und Barrierefreiheit variieren je nach Tour
Gut zu wissen
- - Wir bitten Sie, eventuelle Ernährungseinschränkungen vorab mitzuteilen
- TRENITALIA-BAHNFAHRKARTEN HIER BUCHEN: https://tinyurl.com/wyhsadae
- KEIN GEPÄCK ODER GROSSE TASCHEN IN DEN TRANSPORTERN ERLAUBT
- Unsere Touren finden auch bei schlechtem Wetter statt
Nützliche Tipps
- Buchen Sie frühzeitig, um sich einen Platz zu sichern
- Prüfen Sie die Sprache des Guides vor der Buchung
- Kombinieren Sie es mit anderen Erlebnissen für einen reichhaltigeren Aufenthalt