Descrizione
Un viaggio nel cuore della Food Valley
Punti salienti
Visita a un caseificio biologico con… spiegazione dettagliata del processo di produzione del Parmigiano Reggiano, dal latte alla stagionatura finale nelle caratteristiche forme di rame
Degustazione di diversi tipi e stagionature… di Parmigiano Reggiano biologico, ricotta e altri formaggi tipici della regione con guida esperta
Scoperta completa della produzione dell'Aceto Balsamico… Tradizionale di Modena, visitando i barili invecchiati e comprendendo l'intricato processo di trasformazione
Visita a una struttura produttrice di… Prosciutto con assaggio di diverse tipologie stagionate e spiegazione delle tecniche tradizionali di lavorazione
Degustazione guidata del Lambrusco, il vino… rosso frizzante tipico della regione, presso una cantina locale con spiegazione delle caratteristiche organolettiche
Vivi un'esperienza culinaria straordinaria che ti porterà a scoprire le eccellenze gastronomiche della Food Valley, il cuore pulsante della tradizione enogastronomica italiana. Durante questo tour immersivo da Firenze, visiterai i luoghi dove nascono i prodotti più rinomati al mondo: il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto, il Lambrusco e il prezioso Aceto Balsamico Tradizionale. Una giornata pensata per chi desidera comprendere davvero come vengono creati questi capolavori del gusto, non solo assaggiarli, ma viverli attraverso incontri autentici con i maestri artigiani che custodiscono queste tradizioni centenarie.
Un percorso tra tradizione e autenticità
Rientro a Firenze
Partenza dalla cantina e trasporto di ritorno verso Firenze. Arrivo previsto in serata presso il punto di partenza originale.
Galleria
Itinerario del Tour
- 1
Punto di prelievo
Florence
- 2
Trasferimento in auto (105 minuti)
- 3
Cooperativa San Silvestro (100 minuti)
Visita, Visita accompagnata, Degustazione di formaggi
- 4
Villabianca (3 ore)
Visita, Vino, Pranzo, Visita accompagnata
- 5
Casona (105 minuti)
Visita, Visita accompagnata, Assaggio gastronomico
- 6
Cantina (2 ore)
Visita
- 7
Trasferimento in auto (105 minuti)
- 8
Rientro a:
Florence
Itinerario indicativo, soggetto a modifiche.
Cosa è incluso
- Ti veniamo a prendere e ti riportiamo in hotel
- Trasporto privato
- Sommelier/guida certificato
- Tour del caseificio
- Tour della fabbrica di aceto balsamico
- Tour del prosciuttificio
- Tour della cantina di Lambrusco
- Degustazioni di formaggio, prosciutto, lambrusco e aceto balsamico
- Pranzo leggero
- Consigli
Cosa è escluso
- Trasporti
- Pasti completi (se non specificato)
Buono a sapersi
Importante da sapere
- Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima
- Conferma prenotazione entro 24h
- Età richiesta e accessibilità variano in base al singolo tour
Da sapere prima di partire
- I minori di 18 anni non possono bere alcolici
Consigli utili
- Bevi acqua tra una degustazione e l'altra
- Se guidi, valuta un autista o chiedi sputacchiera per assaggiare senza ingoiare
- Annota i vini preferiti per acquistarli in cantina o online
Cosa portare
- Scarpe comode
Non consentito
- Minori non accompagnati