Descrizione
Immergiti nell'Oro Nero di Modena
Scopri i segreti di una delle eccellenze gastronomiche italiane più rinomate al mondo. Questa esperienza esclusiva ti condurrà all'interno di un'acetaia storica dove il tempo rallyenta e la tradizione balsamica si tramanda da generazioni. Potrai esplorare i processi artigianali che trasformano semplice mosto in un nettare complesso e raffinato, visitando le sale di invecchiamento dove centinaia di botti di legno custodiscono il prezioso Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Un'immersione totale nelle radici culturali ed enogastronomiche di questo territorio straordinario.
Punti salienti
Tour esclusivo in una vera acetaia… storica a conduzione familiare, non in strutture turistiche anonime, con accesso alle autentiche sale di invecchiamento dove il tempo si ferma e la tradizione respira.
Degustazione professionale di molteplici aceti balsamici… di diverse annate e concentrazioni, guidata da esperti che insegnano a riconoscere le sfumature aromatiche e gustative più sottili e affascinanti.
Scoperta dei processi artigianali tradizionali, dai… vigneti autoctoni alla cottura del mosto fino all'invecchiamento paziente in botti di legno selezionato, con spiegazioni dettagliate della tecnica e della filosofia produttiva.
Abbinamenti culinari studiati con prodotti locali… autentico come Parmigiano Reggiano , ricotta fresca e focaccia, che amplificano la comprensione sensoriale e educano il palato ai migliori utilizzi in cucina.
Possibilità di acquistare direttamente dall'acetaia a… prezzi vantaggiosi, garantendo autenticità e qualità, e ricevere consigli personalizzati sulla conservazione e l'utilizzo domestico dell'aceto balsamico.
Itinerario del Tour
- 1
Punto di partenza:
NH Parma
- 2
Monovolume (15 ore)
- 3
San Prospero (2 minuti)
Giro turistico
- 4
Monovolume (10 ore)
- 5
Caseificio (65 minuti)
Visita accompagnata, Shopping, Degustazione di formaggi
- 6
Monovolume (40 ore)
- 7
Comune di Langhirano (1 ora)
Visita accompagnata, Degustazione di vino, Assaggio gastronomico
- 8
Monovolume (1 ora)
- 9
Comune di Modena (1 ora)
Visita accompagnata, Assaggio gastronomico
- 10
Monovolume (45 ore)
- 11
Rientro a:
NH Parma Altre fermate
Itinerario indicativo, soggetto a modifiche.
Galleria
Cosa è incluso
- Guida
- Degustazione di formaggio e prosciutto
- Degustazione di aceto
- Servizio di prelievo e rientro in hotel
Cosa è escluso
- Trasporti
- Pasti
Buono a sapersi
Importante da sapere
- Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima
- Conferma prenotazione entro 24h
- Età richiesta e accessibilità variano in base al singolo tour
Da sapere prima di partire
- \- Vi chiediamo di comunicare preventivamente eventuali restrizioni dietetiche
- PRENOTA QUI I BIGLIETTI DEL TRENO TRENITALIA: https://tinyurl.com/wyhsadae
- NON SONO AMMESSI BAGAGLI O BORSE DI GRANDI DIMENSIONI SUI FURGONI
- I nostri tour continueranno a funzionare anche qualora ci sia maltempo
Consigli utili
- Prenota in anticipo per assicurarti un posto disponibile
- Verifica la lingua della guida prima di prenotare
- Combina con altre esperienze per un soggiorno più ricco