Descrizione
Scopri i Tesori Gastronomici di Parma
Immergiti nel cuore della Food Valley italiana con questo tour gastronomico guidato che ti svela i segreti di due capolavori culinari riconosciuti in tutto il mondo: il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto di Parma. Accompagnato da una guida locale esperta, visiterai produttori autentici dove potrai osservare direttamente le fasi di lavorazione, dalla materia prima al prodotto finito. Questo non è un semplice tour: è un'esperienza immersiva che ti collegherà con i maestri artigiani che custodiscono queste tradizioni millenarie. Durante l'intera giornata assaggerai campioni genuini abbinati a vini locali pregiati, perfetti per esaltare i sapori autentici della regione.
Punti salienti
Visita a un autentico caseificio di… Parmigiano Reggiano con accesso alle fasi di produzione e alle sale di stagionatura dove si conservano centinaia di forme di formaggio
Incontro con i maestri casari che… ti spiegheranno i segreti e le tecniche tradizionali della lavorazione del latte fresco per la creazione del formaggio
Visita esclusiva a un prosciuttificio tradizionale… di Langhirano dove osserverai l'intera filiera produttiva dal taglio della carne alla stagionatura finale
Degustazione guidata di Parmigiano Reggiano di… diverse stagionature, da 12 a 36 mesi, con analisi delle caratteristiche organolettiche di ciascuno
Assaggio di Prosciutto di Parma stagionato… 24 mesi, servito con accompagnamenti tradizionali e vini locali delle colline parmigiane
Galleria
Cosa è incluso
- Visita al caseificio Parmigiana
- Visita alla fabbrica del prosciutto di Parma
- Degustazioni di Parmigiano
- Degustazione di prosciutto di Parma
- Un bicchiere di vino locale e un bicchiere di spumante
- Set cuffie per ascoltare chiaramente la guida
- Prelievo e rientro dall'hotel NH di Parma
- Mance
Cosa è escluso
- Trasporti da/per il punto di incontro
- Mance e spese personali
Buono a sapersi
Importante da sapere
- Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima
- Conferma prenotazione entro 24h
- Età richiesta e accessibilità variano in base al singolo tour
Da sapere prima di partire
- Indossa scarpe comode per camminare
- Porta una giacca leggera per gli ambienti freschi (cantine, caseifici)
- Ti suggeriamo di confermare il luogo del meeting in fase di prenotazione
Consigli utili
- Vieni a stomaco non troppo pieno — assaporerai molti prodotti
- Porta uno snack se hai bambini per le pause tra gli assaggi
- Chiedi alla guida i mercati locali meno turistici per acquistare prodotti autentici
Cosa portare
- Scarpe comode
- Scarpe chiuse
Non consentito
- Animali
- Valigie o borsoni